Spezialweinseminar
Zu Gast mit deutschem Wein

Die Topwinzer Deutschlands stehen im Fokus der Weinfachpresse, der Sommelieres und der Weinkenner.

In UK und USA, aber auch in Japan werden die berühmten deutschen Weißweine zu Höchstpreisen gehandelt, die Nachfrage nach Toprieslingen ist ungebrochen.

Für deutsche Gastgeber beim Essen im Restaurant oder im Firmencasino ein wichtiges Basic bei Rebsorten, Winzern und Jahrgängen informieren zu können. Aus diesem Wunsch heraus entstanden die Spezialseminare für die deutsche Industrie.

Eine Übersicht über deutsche Anbaugebiete, die Bodentypen und Weinstile kombiniert mit Speisenempfehlungen, stehen im Mittelpunkt dieser deutschen Spezialseminare für die Gastgeber aus der deutschen Industrie.

Die Grundlagen der Verkostungstechnik, Rebsortenmerkmale und natürlich die Besonderheiten der deutschen Weine sind die Basisinformationen beim Verkosten der Weine. Aber auch die Frage, wie erkennt man Qualität, was macht den Preis eines Weines aus und warum ist nicht jeder Wein auch lagerfähig wird angesprochen.

Es sollten insgesamt 12 Weine in der Verkostung sein:

• Ahr    Spätburgunder

• Mosel    Riesling

• Rheingau   Riesling

• Baden    Weissburgunder / Spätburgunder

• Pfalz    Riesling / Spätburgunder

• Franken   Silvaner

• Rheinhessen  Müller Thurgau

• Nahe    Grauburgunder

• Saale/ Unstrut  Weissburgunder / Silvaner

• Sachsen    Goldriesling / Scheurebe

Aus verschiedenen Anbaugebieten, möglichst viele typische Rebsorten, neben den bekannten Weißweinen auch die großen Rotweine

Die Weine werden von uns besorgt zu den Einkaufskonditionen der Gastronomie oder aus dem Bestand des Kunden genommen.

Bei einer Teilnehmerzahl bis 20 Personen müssen Sie mit je 1 Flasche pro Sorte rechnen.